| Как вести себя во время химиотерапии Как питаться Химиотерапия часто неблагоприятно влияет на органы пищеварительного тракта. Больные, которые правильно питаются в этот период, легче переносят побочные явления. Если до начала химиотерапии у больного не было заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, рекомендуется включать в рацион белковую, молочную, хлебно-крупяную и фруктово-овощную диеты.
Белковая группа: фасоль и горох, орехи и соевые продукты, яйца, рыба, мясо (телятина, говядина, свинина, птица), печень. В течение дня желательно дважды питаться продуктами этой группы. Например, съесть чашку вареной фасоли или 2 яйца, или 60–90 г мяса, рыбы, птицы и т. д. Молочная группа: кефир, свежая простокваша, ряженка, йогурт, творог, молоко, сыр, сливочное масло, сгущенное молоко – на выбор. Считается, что молочнокислые, обогащенные бифидобактериями биокефиры, бифидок полезнее. Необходимо дважды в день есть молочные продукты. Например, 1 стакан кефира или простокваши, 30 г сыра или 90 г творога, либо 1 стакан молока, 1/3 чашки несладкого сгущенного молока или 1/3 брикета мороженого. Фруктово-овощная группа: все виды сырых и отварных овощей, салатов и фруктов, а также соки и сушеные фрукты. Это особенно полезно в дни, когда вводят противоопухолевые препараты. Желательно 4–5 раз в сутки есть цитрусовые (грейпфруты, мандарины или апельсины), яблоки и содержащие витамин С овощи – кабачки, баклажаны, капусту (белокочанная, цветная, брюссельская), сладкий перец, свеклу, обязательна морковь. Полезна зелень – салат, укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей. Каждый прием пищи начинайте со свежих фруктов или стакана фруктового или овощного сока, а также салата из сырых или вареных овощей. Во время проведения химиотерапии особенно полезны морковный, свекольный, томатный, малиновый и брусничный соки. Если нет отеков и заболеваний почек, при которых нарушается выделительная функция, выпивайте 1,5–2 л жидкости в день – минеральной воды, чая, молока, лимонного и других напитков. При отеках и наличии жидкости в брюшной или плевральной полостях количество выпитой жидкости не должно превышать более чем на 300 мл количество выделенной мочи. Алкогольные напитки во время курса химиотерапии исключены. Хлебно-крупяная группа: хлеб, овсяные, кукурузные и пшеничные хлопья, разнообразные каши, печенье. Каши по степени полезности располагаются так: гречневая, толокно, геркулес, овсяная, манная, ячневая, полтавская, рисовая. Необходимо 4 раза в день есть такую пищу. К этой диете добавляйте сливочное или растительное масло, сметану или майонез, чтобы повысить калорийность пищи. Снижение аппетита При прохождении сеансов химиотерапии больные могут потерять 1–2 кг веса. Но при правильном питании они восстанавливаются во время перерыва между курсами лечения. Аппетит пропадает обычно в день процедуры, это наблюдается в течение нескольких дней. В таких случаях ешьте как можно больше в перерывах между курсами, когда самочувствие улучшается. Если аппетит совсем плохой, ешьте между приемами пищи наиболее калорийные продукты: орехи, мед, яйца, взбитые сливки, шоколад, сладкие кремы, мороженое. Держите под рукой легкую закуску и ешьте ее маленькими порциями. Пища должна возбуждать аппетит. Большое внимание уделяйте специям, соусам, различным приправам. Желательны нежирные мясные и рыбные бульоны. Пряности и ароматические растения – петрушка, укроп, корица, тмин, ягоды можжевельника, гвоздика, кориандр, цедра лимонов и апельсинов, каперсы, мята, мускатный орех – способствуют повышению аппетита, выделению желудочного сока и обеспечивают хорошее пищеварение. Если нет заболеваний полости рта и желудочно-кишечного тракта, разрешены перец, горчица, винный или яблочный уксус, а также отвар чаги, настойки трав полыни, листьев трилистника, золототысячника, душицы. Если печень функционирует нормально и лечащий врач не запрещает, то можно в период между курсами химиотерапии употреблять перед едой сухое вино, кагор, пиво. Наконец, способствуют улучшению аппетита маринованные, кислые и соленые овощи. Их можно есть, если нет противопоказаний, а также кислые соки – лимонный, клюквенный, смородиновый. Тошнота и рвота Лечение многими противоопухолевыми препаратами часто сопровождается тошнотой и рвотой. Для предотвращения рвоты существует много противорвотных препаратов. Тошноту помимо многочисленных лекарств можно уменьшить, если: 1. спать с открытым окном, а утром совершать прогулки на свежем воздухе. 2. Перед завтраком пососать кусочек льда, ломтик замороженного лимона, кислую сливу, алычу или несколько ягод клюквы, брусники. 3. Есть натощак сухие продукты: сухарики, сушки, тосты, чипсы, печенье и т. п. 4. Принимать пищу небольшими порциями на протяжении всего дня, чтобы желудок не испытывал переполнения. 5. Избегать пищи, имеющей специфический привкус, не употреблять продуктов с сильным запахом. 6. Не употреблять жареную, особенно жирную пищу, молочные соусы, цельное молоко. Эти блюда можно снова включить в рацион, когда тошнота пройдет. 7. Не есть слишком сладкие блюда. 8. Не употреблять излишне соленую, пряную и горячую пищу. 9. Есть охлажденную пищу: мясо, творог, фрукты. Тошноту могут уменьшить кислые продукты – лимоны, клюква, маринады, соленые огурцы и помидоры, а также фруктовое мороженое. 10. Избегать приема жидкости во время еды, чтобы предотвратить наполнение желудка жидкостью. Больше пить в перерывах между приемами пищи. Принимать жидкость, по меньшей мере, за час до еды. Пить холодные, неподслащенные напитки. 11. Принимать пищу медленно, чтобы в желудок не попадало большое количество пищи одновременно; тщательно пережевывать пищу. 12. Избегать приема пищи непосредственно перед введением препаратов. |
Свежие комментарии